Solo dolci

INGREDIENTI:
4 banane, 1 bicchiere di liquore alla banana, 1 uovo, 20 gr di farina, 1/2 bicchiere di latte, sale, 30 gr di zucchero, 100 gr di burro, brandy, qualche amaretto, ciliegine da cocktail.
PREPARAZIONE:
Sbucciate le banane, adagiatele in un piatto fondo e irroratele di liquore, lasciandole macerare per 30 minuti. Frullate l’uovo in un piatto; mettete [...]

INGREDIENTI:
4 tuorli, 150 gr di zucchero, 750 gr di panna da montare, 1 bicchierino di rum bianco, 400 gr di purè di marroni, 4-5 marrons glacés.
PREPARAZIONE:
Mettete i tuorli in una terrina, unitevi lo zucchero a pioggia e montateli con una frusta elettrica fino a che saranno gonfi e spumosi. Fate scaldare 500 gr di panna [...]

INGREDIENTI:
2 bicchieri di porto, 300 gr di savoiardi, 20 gr di burro, 300 gr di ricotta, 250 gr di panna da montare, 20 gr di zucchero, 100 gr di gherigli di noce.
PREPARAZIONE:
Versate il porto e un bicchiere di acqua in una terrina; tuffatevi i savoiardi e comprimeteli delicatamente tra le mani per strizzarli un pò. [...]

INGREDIENTI:
150 gr di farina, 1 cucchiaio di olio, sale, 1/4 di birra, 2 bicchierini di brandy, 1 albume, 750 gr di mele, il succo di un limone, zucchero, olio di semi.
PREPARAZIONE:
Setacciate la farina in una grande ciotola ed unitevi l’olio, un pizzico di sale e un bicchiere di acqua, sbattendo il tutto con una frusta. [...]

INGREDIENTI: 50 gr di uva sultanina, 50 gr di frutta candita mista a dadini, rum, 170 gr di burro, 4 uova, 150 gr di zucchero, 300 gr di farina gialla, il succo di un limone, 200 gr di gherigli di noce, 1/2 bustina di lievito in polvere, 1 bustina di vaniglia, [...]