Solo dolci

INGREDIENTI: Per la pasta biscotto: 40 gr di farina bianca, 40 gr di zucchero a velo, 2 uova, qualche cucchiaiata di marmellata di fragole. Per la farcia: 500 gr di panna montata, 100 gr di zucchero a velo, 1 bustina di vanillina, 250 gr di fragole, 20 [...]

INGREDIENTI: 6 uova intere e 3 albumi, 300 gr di marmellata di fragole, 170 gr di zucchero, 100 gr di zucchero a velo, 90 gr di farina, 30 gr di fecola, 1 limone, 1 noce di burro, 1 pizzico di sale.
PREPARAZIONE: Battete in una terrina 6 tuorli [...]

INGREDIENTI: 160 gr di semolino, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 4 uova, 300 gr di ciliegie, abbondante latte, gelatina di ribes, kirsch, sale.
PREPARAZIONE: Per prima cosa preparate una salsa di ciliegie: mettete al fuoco 50 gr circa di zucchero con qualche cucchiaio di acqua [...]

INGREDIENTI: 1 pasta frolla, 100 gr di zucchero, 100 gr di cioccolato fondente, 50 gr di farina, 30 gr di burro, 1/2 litro di latte, 2 bicchierini di liquore all’amaretto.
PREPARAZIONE: Riunite in una casseruolina lo zucchero, la farina, il cioccolato grattugiato e unite, poco alla volta, il [...]

INGREDIENTI: 150 gr di zucchero, 125 gr di mandorle, 100 gr di burro, 60 gr di farina, 3 uova, 1 bustina di zucchero vanigliato, poco brandy.
PREPARAZIONE: Immergete le mandorle per qualche istante in acqua bollente, sbucciatele, tostatele in forno e tritatele finissime. Fate [...]