Solo dolci

INGREDIENTI: Per la pasta: 120 gr di farina, 120 gr di zucchero, 120 gr di burro, 1 uovo. Per la farcitura: 150 gr di confettura di albicocche, 120 gr di mandorle, 120 gr di zucchero, poco latte, 1 uovo.
PREPARAZIONE: Preparate prima la pasta: [...]

INGREDIENTI: Dosi per 1 litro di cioccolata: 150 gr di cioccolato fondente, 75 gr di zucchero, 50 gr di burro, 60 gr di fecola di patate, 20 gr di cacao amaro, 1 litro di latte.
PREPARAZIONE: Scaldate il latte. In una casseruolina fate sciogliere il cioccolato fondente tagliuzzato [...]

INGREDIENTI: 280 gr di farina, 110 gr di latte, 100 gr di burro, 50 gr di zucchero, 2 tuorli, lievito in polvere, limone, zucchero in granella, noce moscata, sale.
PREPARAZIONE: Setacciate insieme 250 gr di farina, 1/2 bustina di lievito e un pizzico di sale; aggiungetevi un poco [...]

INGREDIENTI: 160 gr di semolino, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 4 uova, 300 gr di ciliegie, abbondante latte, gelatina di ribes, kirsch, sale.
PREPARAZIONE: Per prima cosa preparate una salsa di ciliegie: mettete al fuoco 50 gr circa di zucchero con qualche cucchiaio di acqua [...]

INGREDIENTI: 150 gr di zucchero, 125 gr di mandorle, 100 gr di burro, 60 gr di farina, 3 uova, 1 bustina di zucchero vanigliato, poco brandy.
PREPARAZIONE: Immergete le mandorle per qualche istante in acqua bollente, sbucciatele, tostatele in forno e tritatele finissime. Fate [...]